Thực trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan ở học sinh trong độ tuổi dậy thì (12-18 tuổi) tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2025

Nghiên cứu nhằm mô tả thực trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan ở học sinh trong độ tuổi dậy thì (12-18 tuổi) tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2025. Thiết kế nghiên cứu cắt ngang mô tả, được thực hiện trên 903 học sinh từ 12-18 tuổi khu vực nội thành và ngoại thành Thành phố Hồ Chí Minh, trong khoảng thời gian từ tháng 01 đến tháng 02 năm 2025. Tại các trường được chọn ngẫu nhiên, đối tượng nghiên cứu được lựa chọn theo phương pháp thuận tiên và thu thập thông tin qua bộ câu hỏi về thông tin liên, quan đến dinh dưỡng và đo chỉ số nhân trắc học gồm cân nặng, chiều cao để tính các chỉ số của cơ thể và đánh giá tình trạng dinh dưỡng. Kết quả cho thấy tỷ lệ 29,79% học sinh bị thừa cân – béo phì (thừa cân 20,27%; béo phì 9,52%), tỷ lệ suy dinh dưỡng gầy còm là 6,65%, trong đó gầy nặng chiếm 1,33%, ngoài ra, có 3,76% học sinh thấp còi theo chiều cao so với tuổi. Như vậy, tình trạng dinh dưỡng của học sinh tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2025 ghi nhận sự gia tăng tỷ lệ thừa cân – béo phì và có sự tồn tại đồng thời với suy dinh dưỡng gầy còm. Đây là một vấn đề sức khỏe cộng đồng cần được quan tâm và có các biện pháp can thiệp phù hợp.