Actividad antimicrobiana de aceites esenciales de orégano contra Pseudomonas aeruginosa: revisión de aplicaciones potenciales

Introducción Las especies de orégano constituyen un recurso forestal no maderable con alta importancia económica. Sus aceites esenciales son utilizados ampliamente debido a sus compuestos bioactivos que se asocian con propiedades antimicrobianas. Objetivo Comparar y sintetizar la evidencia sobre la actividad antimicrobiana de los aceites esenciales de Origanum vulgare L. y Lippia origanoides Kunth, con el fin de valorar su aplicación potencial para el control de Pseudomonas aeruginosa en la industria alimentaria y en contextos relacionados con los servicios de salud pública. Materiales y métodos Se revisaron artículos mayoritariamente publicados entre 2015 y 2025 que evalúan la actividad antimicrobiana de los aceites esenciales de O. vulgare y L. origanoides contra P. aeruginosa. Resultados Los aceites esenciales de orégano contienen principalmente timol y carvacrol, compuestos responsables de su actividad antimicrobiana. La concentración de estos depende de factores genéticos y ambientales, lo que influye en su eficacia. La literatura indica que el timol y el carvacrol están asociados con la inhibición de la formación de biopelículas, lo que resalta su potencial como alternativas para el control microbiano en superficies de la industria alimentaria y de servicios de salud pública. Conclusiones Los aceites esenciales de L. origanoides y O. vulgare, ricos en timol y carvacrol, inhiben la adhesión y formación de biopelículas de P. aeruginosa; sin embargo, es necesario evaluar su citotoxicidad y determinar concentraciones óptimas aceptables para su uso.