Apicultura artesanal y desarrollo comunitario: estudio de caso en la Asociación Montuvia de Apicultores de San Pablo, parroquia Pedro Pablo Gómez, Manabí

El presente estudio recogió los resultados del diagnóstico participativo realizado con la Asociación de Apicultores del recinto San Pablo, ubicado en la parroquia Pedro Pablo Gómez, cantón Jipijapa, donde se evidenció que, pese a su fuerte arraigo territorial, vocación productiva y alto compromiso con la apicultura, la comunidad enfrentó limitaciones significativas relacionadas con la escasez de herramientas para la extracción de miel, conocimientos técnicos básicos y la ausencia de una marca que represente su identidad y valor agregado; mediante la aplicación de encuestas, entrevistas y observación directa se identificaron sus principales necesidades, fortalezas y aspiraciones, determinándose la necesidad de acompañamiento técnico, formación continua y estrategias de comercialización para posicionar su producto en mercados locales y regionales, por lo que, en el marco del proyecto de vinculación, se propuso una intervención integral orientada a la capacitación en buenas prácticas apícolas, la gestión de herramientas básicas para la cosecha de miel, el diseño participativo de una marca con identidad territorial y el fortalecimiento organizativo de la asociación, constituyéndose este informe en la base para futuras acciones colaborativas entre la universidad y la comunidad, enfocadas en el empoderamiento productivo y el reconocimiento del valor cultural y ambiental de la apicultura en San Pablo.