РОЗВИТОК ПРОЦЕСІВ УПРАВЛІННЯ ВАРТІСТЮ ПОТЕНЦІАЛУ ПІДПРИЄМСТВ М’ЯСОПЕРЕРОБНОЇ ГАЛУЗІ АПК

РОЗВИТОК ПРОЦЕСІВ УПРАВЛІННЯ ВАРТІСТЮ ПОТЕНЦІАЛУ ПІДПРИЄМСТВ М'ЯСОПЕРЕРОБНОЇ ГАЛУЗІ АПК Анотація.У статті досліджено теоретико-методологічні та прикладні засади управління вартістю потенціалу м'ясопереробних підприємств України в умовах геоекономічної турбулентності та воєнного стану.Обґрунтовано необхідність фундаментальної зміни управлінської парадигми: від традиційного орієнтування на фізичні обсяги виробництва до концепції Value-Based Management (VBM).Доведено, що головною метою менеджменту в умовах невизначеності є максимізація ринкової вартості компанії через ефективне використання та розвиток її економічного потенціалу.На основі аналізу вітчизняних та зарубіжних наукових підходів систематизовано методичний інструментарій оцінки вартості, зокрема дохідний (метод DCF) та витратний підходи.Особливу увагу приділено імплементації показника економічної доданої вартості (EVA) як ключового інструменту виявлення реального економічного прибутку з урахуванням середньозваженої вартості капіталу (WACC).У роботі проведено аналіз галузевих диспропорцій 2023-2024 років, що безпосередньо впливають на вартість бізнесу: критичний дефіцит сировини у скотарстві на тлі стрімкого зростання обсягів у сегментах свинарства та птахівництва.Виявлено, що зростання країнових ризиків підвищує ставки дисконту, вимагаючи від менеджменту вищої операційної ефективності для збереження капіталізації.На прикладах лідерів ринку (ПрАТ «МХП», ТОВ «Глобинський м'ясокомбінат») розкрито стратегії трансформації в кулінарні компанії, впровадження ESG-стандартів та управління ліквідністю.Визначено ключові драйвери зростання вартості потенціалу: зворотна вертикальна інтеграція для стабілізації сировинної бази, розвиток нематеріальних активів (брендинг), технологічні інновації (енергоефективність, глибока переробка) та цифровізація логістичних ланцюгів.Запропоновано рекомендації щодо побудови комплексної системи ризик-менеджменту, яка охоплює енергонезалежність, диверсифікацію експорту та інвестиції в кадровий капітал.Визначено, що для вітчизняного м'ясопереробного бізнесу впровадження вартісно-орієнтованої системи показників не має альтернатив як інструмент