Recomendaciones nutricionales para personas con diabetes tipo 2: Implicaciones para su abordaje comunitario

La diabetes tipo 2 es una enfermedad crónica que requiere de cambios en el estilo de vida para el control glucémico. Dentro de estos cambios importantes se encuentra la modificación de la alimentación, situación que implica restricción y disminución de productos no saludables y la incorporación de nuevos o diferentes alimentos fuera de la dieta común. Este cambio genera un choque entre las recomendaciones médicas y las preferencias alimentarias culturalmente hablando. El objetivo de este trabajo fue evidenciar los grupos de alimentos más recomendados para el manejo de la diabetes tipo 2 y las intervenciones con efectividad en el apego en la dieta. Se realizó una revisión de literatura, para identificar las intervenciones y los alimentos en donde se haya reportado resultados positivos en la diabetes como: control glucémico, calidad de vida, disminución de peso o mejoras en los indicadores lipídicos. De acuerdo con los resultados se identificaron que los alimentos recomendados son: espirulina, hongos comestibles, leguminosas, oleaginosas y café. Los tipos de recomendadas son dietas bajas en carbohidratos, baja en grasa, dietas veganas, vegetarianas y mediterráneas. Para las intervenciones son más efectivas las multicomponentes y tienen mejores resultados cuando se realiza una combinación de sesiones grupales e individuales. El profesional de la salud, puede considerar la evidencia aquí presentada como una guía para el abordaje de las recomendaciones nutricionales e intervenciones educativas para el apego a la dieta en las personas con diabetes tipo 2.