ПРИМЕНЕНИЕ ЗАРУБЕЖНОГО ОПЫТА В СОЗДАНИИ ИДЕОГРАФИЧЕСКОГО СЛОВАРЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ТЕРМИНОВ И ЕГО ПРАКТИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ

В статье рассматриваются возможности применения зарубежного лексикографического опыта при создании идеографического словаря гастрономических терминов и обосновывается его практическая значимость в современных условиях межкультурной коммуникации. Гастрономическая терминология анализируется как особый лексико-семантический пласт, отражающий культурные традиции, образ жизни и национальное мировоззрение народа. В условиях глобализации и активного расширения межъязыковых контактов особую актуальность приобретает задача адекватного и культурно согласованного представления пищевых терминов в двуязычных и многоязычных словарях.