Parasitoses Humanas e Nutrição: Prevenção, Contágio e Tratamento

As parasitoses não atuam apenas como infecções, elas reconfiguram a nutrição, o crescimento e a saúde de populações inteiras. Silenciosas e persistentes, comprometem a absorção de nutrientes, enfraquecem a imunidade e perpetuam ciclos de desnutrição e desigualdade. Esta obra propõe uma abordagem integrada entre Parasitologia e Nutrição, revelando como fatores biológicos, ambientais e sociais se entrelaçam no corpo humano. Com linguagem clara e rigor científico, o livro explora os mecanismos pelos quais helmintos e protozoários afetam o metabolismo, o estado nutricional e o desenvolvimento humano, indo além da visão tradicional centrada apenas no agente infeccioso. Destinado a estudantes e profissionais da área da saúde, este livro oferece uma leitura atual, crítica e indispensável para compreender por que combater parasitoses é também promover segurança alimentar, saneamento e justiça em saúde.