COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL PRODUCTO CHOCOFRESA EN "LA CASA DE LOS DULCES", VINCES, DICIEMBRE DEL AÑO 2024

El presente artículo tiene como objetivo analizar los costos de producción del producto Chocofresa elaborado por el negocio “La Casa de los Dulces”, ubicado en la ciudad de Vinces, durante el mes de diciembre de 2024. A través de un enfoque metodológico mixto, que combina los métodos cuantitativo, cualitativo, inductivo y descriptivo, se identificaron los componentes que integran el costo de producción: materia prima, mano de obra directa, costos indirectos de fabricación y gastos de venta. Los resultados evidencian que la mayor proporción de los costos recae en la mano de obra directa y los insumos indirectos asociados al empaque. A pesar de su estructura de producción artesanal, el negocio mantiene márgenes de rentabilidad positivos. Finalmente, se identifican oportunidades de optimización que podrían mejorar la eficiencia financiera y favorecer el crecimiento sostenible del negocio