Alimentación religiosa en la Universidad de Sevilla. Guía de buenas prácticas.

Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) 2026 Open access

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Authors: Rosa Acosta Fuentes, Pilar Cortés Fernández, Isabel Daza Aragón, Juan Luis Fenutria Agoston, María José Chimay Cordero
DOI: 10.5281/zenodo.18415769
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Abstract

Guía de Buenas Prácticas para la Universidad de Sevilla, enfocada en la gestión de la diversidad religiosa en el ámbito alimentario (comedores universitarios). Su objetivo es garantizar la no discriminación y la libertad de culto mediante la "acomodación razonable" de menús que respeten diferentes convicciones (como dietas halal o kosher). La guía busca promover la inclusión, la cohesión social y el bienestar de toda la comunidad universitaria.

Fields of Study & Subjects

Religious Freedom and Discrimination Religious Education and Schools Halal products and consumer behavior

Publication details

Journal / source
Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
Publication date
29 January 2026
Language
ES