Âge du Fer et microbiome oral en Sénégambie protohistorique : Streptococcus mutans et Porphyromonas gingivalis comme marqueurs de changements biologiques (cariogenèse et parodontite)

Cet article propose une réflexion exploratoire sur le potentiel dela paléomicrobiologie pour combler cette lacune. Nous y argumentons quel'analyse du tartre dentaire issu des collections ostéologiques sénégambiennesoffre une archive unique pour retracer l'impact des changements alimentaires(notamment l'augmentation de la consommation de céréales) sur la santé buccodentaire(Bos et al., 2019; Buckley et al., 2014; Capuco et al., 2020). En nousappuyant sur une revue de la littérature et des observations odontologiquespréliminaires existantes, nous avançons l'hypothèse que cette période a étémarquée par une détérioration de l'équilibre du microbiome oral(dysbiose)(Sternes et al., 2024a; Velsko et al., 2019; Yatsunenko et al., 2012).Nous focalisons notre proposition méthodologique sur la détection de deuxpathobiontes spécifiques, Streptococcus mutans (agent cariogène)et Porphyromonas gingivalis (marqueur de parodontite), dont la présence etl'abondance pourraient servir de biomarqueurs sensibles des transitionsalimentaires et épidémiologiques. Cet article n'a pas pour objet de présenter desrésultats analytiques mais de définir un cadre conceptuel etméthodologique pour de futures recherches. Il vise à démontrer la pertinence etla faisabilité d'employer les techniques de paléogénomique sur le patrimoinebioarchéologique ouest-africain, ouvrant ainsi une nouvelle fenêtre sur l'histoirebiologique des populations protohistoriques de la Sénégambie.