CUSTOS INDUSTRIAIS VOLTADO PARA A FABRICAÇÃO DE AÇÚCAR

Geralmente, o custo da produção de açúcar de cana é menor que o da beterraba; O Brasil tem custos de produção mais altos que o México e a Guatemala; mas no Brasil, a indústria açucareira é historicamente uma das mais importantes, devido à sua relevância econômica e social no campo; gera mais de dois milhões de empregos, direta e indiretamente; É desenvolvido em entidades e municípios federais que geram um valor de produção primária de cerca de 30 bilhões de pesos. Desta forma, este trabalho tem como objetivo principal avaliar os custos industriais voltado para a fabricação de açúcar. A proeminência do Brasil se consolidou fortemente nos últimos anos, tanto que, por si só, representa cerca de 50% das exportações mundiais e qualquer problema que o afete desencadeia turbulência no mercado mundial. A principal dificuldade da metodologia de avaliação de custos é que, para obter estimativas abrangentes, mas consistentes, uma enorme quantidade de informações microeconômicas detalhadas e dados de preços devem ser capturados e processados. Ao investigar os custos de produção, o objetivo deve ser coletar informações de todos os participantes do mercado ou informações sobre a aplicação total de determinados insumos no setor açucareiro de um país.