Promovendo a Educação Ambiental e Sustentabilidade através da Horta: uma abordagem interdisciplinar no ambiente escolar

O objetivo deste estudo foi avaliar a importância da interdisciplinaridade no âmbito da sustentabilidade e educação ambiental para o ambiente escolar, tornando os conteúdos da disciplina de Química menos difíceis, mais produtivos, prazerosos e interessantes no ponto de vista didático, fazendo uma ligação entre a sala de aula e as práticas de campo através da horta. A pesquisa atingiu a aplicabilidade em dois momentos, sendo o primeiro constituído de três fases distintas: observações, tabulação e análise de dados. Para o segundo momento usou-se a etnografia voltada para a horta escolar do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão - Campus Codó, além do estudo de caso a partir de uma análise questionadora do processo investigativo qualitativo interdisciplinar. A pesquisa foi tipificada no segundo momento essencialmente no estudo de caso realizando visitas periódicas na horta escolar do IFMA-Campus Codó. Foram construídos diálogos entre os discentes, docentes e os técnicos responsáveis pelo manejo da horta. Utilizou-se como procedimento o método analítico-descritivo e como técnica, a observação direta e indireta extensiva, garantindo assim um aprendizado significativo. Os resultados desta pesquisa mostraram que é possível trabalhar a sustentabilidade através da horta por ser uma ferramenta de grande importância na reflexão interdisciplinar entre os sujeitos que foram os discentes e docentes. Observou-se o envolvimento e atuação direta tanto dos discentes quanto dos docentes nas atividades do dia-a-dia sugeridas no modelo experimental da horta escolar, identificando um grau significativo de responsabilidade, bem como o comprometimento de mudanças de hábitos no que se refere à postura cidadã perante a sociedade. Logo, os educandos em atitudes diferenciadas e acompanhadas consolidaram novas posturas socioambientais perante a comunidade escolar. A sustentabilidade ligada ao manejo de hortas contribuiu no processo de ensino-aprendizagem e possibilitou uma reflexão sobre a relação dos discentes com o espaço natural que os cerca, aprofundando suas noções sobre responsabilidade social e estimulando hábitos saudáveis e atitudes sustentáveis.