Trueque y dieta diversa en Zacualpan de Amilpas, Morelos. ¿Impacto nutricional o ilusión cultural?
Abstract
Presentación el marco de la inauguración del IV Coloquio de la Maestría en Estudios Regionales del Centro de Investigación en Ciencias Sociales y Estudios Regionales (CICSER) de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos, UAEM y la 1° Edición Latinoamericana, titulado: "Mirar desde la Transdisciplina: reflexiones en torno a la complejidad territorial, ambiental y social".
Fields of Study & Subjects
Cross-Cultural and Social Analysis
Food
Nutrition
and Cultural Practices
Organic Food and Agriculture
Publication details
- Journal / source
- Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
- Publication date
- 24 February 2026
- Language
- ES