The Profile of Food Consumers in Türkiye According to Gender Factor: Cross-Sectional Study

Amaç: Türkiye'de, pek çok ülkede olduğu üzere erişkinler, gıda satın alma kararları alırken gıda etiketlerini okumada daha dikkatli davranmaktadır. Bu çalışma, Türkiye'de yaşayan erişkinler arasında gıda etiketlerini okuma durumunu incelemeyi, cinsiyetin rolünün özellikle önem verdiği unsurlara, satın alma kararlarını etkileyen gıda özelliklerine ve gıda tüketimi ile ilgili endişelerine odaklanmayı amaçlamaktadır. Gereç ve Yöntemler: Bu çalışma, 2024 yılında Türkiye'de ikamet eden 18 yaş ve üstü bireyler ile yürütülmüştür. Örnekleme, sosyal medya ve iletişim araçları aracılığıyla ulaşılmıştır. Anket formu, literatüre dayalı olarak hazırlanmış ve veri toplamada kullanılmıştır. Basit rastgele örnekleme yöntemi ile araştırmaya 8.902 kişi katılmış olup, araştırma grubunun %56,6'sı erkek, %45,8'i 26-39 yaş aralığında, %70,7'si ise evlidir. Bulgular: Katılımcıların en çok incelediği gıda etiketi faktörü son tüketim ve/veya tavsiye edilen tüketim tarihidir. Erkek katılımcıların %68,7'si, kadın katılımcıların ise %80,4'ü bu faktöre her zaman baktığını belirtmiştir (p