Uso de butirato de cálcio protegido com estearina de palma na alimentação de galinhas de postura para avaliação da qualidade da casca dos ovos

A qualidade da casca do ovo é um fator determinante para o desempenho produtivo e econômico da indústria de postura comercial. Trincas e quebras representam perdas significativas, especialmente em lotes com aves mais velhas, nas quais o peso da casca não acompanha proporcionalmente o aumento do peso dos ovos. Nesse contexto, o butirato de cálcio tem sido utilizado como aditivo nutricional por seu potencial em melhorar a saúde intestinal e, indiretamente, a absorção de nutrientes essenciais à formação da casca. Com o objetivo de avaliar os efeitos dessa suplementação, foi desenvolvido um projeto experimental com galinhas poedeiras da linhagem Hysex White, com 120 semanas de vida. As aves foram divididas em dois grupos: um controle, sem aditivos, e outro com inclusão de 1% de butirato de cálcio na dieta. Ao longo de 60 dias, as aves foram mantidas em ambiente com temperatura e umidade controladas, com livre acesso à água e ração. Foram realizados testes de resistência das cascas nos dias 20, 40 e 60 do experimento, além de exames radiográficos em 12 aves para análise óssea. Os resultados, analisados por meio do teste T de Student, demonstraram que a suplementação com butirato de cálcio, nessa fase avançada da postura, não promoveu melhorias significativas na resistência das cascas nem alterações relevantes na densidade óssea das aves.