Influência da pandemia COVID-19 sobre os custos de arraçoamento de frangos de corte tipo caipira

Sabe-se que a pandemia do Covid-19 afetou toda a economia mundial causando instabilidades comerciais e alta demanda por diferentes produtos e serviços. Na produção animal, a volatilização dos preços praticados resultou em aumento no valor de produtos de origem animal. Sabendo que o maior custo na produção avícola é decorrente do arraçoamento e que como é uma atividade predominantemente realizada na agricultura familiar, os avicultores desta categoria de aves ficaram mais vulneráveis aos custos dos ingredientes. Em vista disso, o objetivo deste estudo foi avaliar a influência da pandemia Covid-19 sobre os custos de arraçoamento de frangos caipiras. Foram considerados dados de desempenho de frangos de pescoço pelado criados em sistema semi-intensivo, recebendo dieta exclusivamente de origem vegetal e sem melhoradores de desempenho. Para as simulações de custos de arraçoamento foram considerados os valores médios pagos nos diferentes ingredientes em 2 períodos distintos: antes da pandemia do Covid-19 e durante a pandemia do Covid-19. Os custos com as dietas foram calculados a partir da relação entre o valor médio pago no ingrediente e a porcentagem de inclusão nas dietas. Conclui-se que a pandemia do Covid-19 afetou os custos dos principais ingredientes utilizados em dietas de frangos caipiras. Os impactos foram justificados principalmente devido a valorização do dólar, mudanças na disponibilidade de insumos que foram destinados à exportação e a incerteza que fez com que produtores não arriscassem em investimentos maiores.