Avaliação econômica da produção de frangos de corte de crescimento lento submetidos à diferentes dietas e idades de abate

O estudo foi realizado com o objetivo de avaliar economicamente a produção de frangos de corte de crescimento lento submetidos a diferentes dietas e idades de abate. Foram alojados 600 pintainhos de um dia de idade da linhagem pescoço pelado branco, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x3 (duas dietas: Formulada e Núcleo e 3 idades de abate: 56, 70 e 84 dias). A dieta Formulada foi composta por milho, farelo de soja, aminoácidos industriais, calcário e premixes e a dieta Núcleo constituída por milho, farelo de soja e núcleo comercial. Foram calculados receita, custo e lucro considerando carcaça e os principais cortes comerciais. Os custos com alimentação e custos de produção/kg de carcaça aumentaram com a idade de abate e foram maiores para a criação de aves alimentadas com a dieta núcleo. O lucro bruto de carcaça e a margem bruta de carcaça foram superiores para aves alimentadas com a dieta formulada. O lucro e a margem bruta foram maiores para a criação de aves alimentadas com a dieta formulada. A margem bruta diminuiu com a prorrogação da idade de abate. Houve redução sobre o lucro e a margem de coxa+sobrecoxa para as aves alimentadas com a dieta núcleo aos 70 e 84 dias. Conclui-se que a dieta formulada resulta em menor custo com a alimentação de frangos de crescimento lento independentemente da idade. A lucratividade é maior para aves abatidas aos 84 dias devido ao elevado peso de carcaça apesar do alto consumo de ração.