Estratégias para redução do estresse no transporte de bovinos: uma revisão

O transporte de bovinos constitui uma etapa crítica da cadeia produtiva da carne, influenciando diretamente o bem-estar animal e a qualidade do produto final. Este estudo tem como objetivo identificar e analisar estratégias eficazes para reduzir o estresse durante o transporte, por meio de uma revisão sistemática da literatura. Foram investigados os principais fatores estressores — como mudanças de ambiente, jejum, confinamento, superlotação e variações extremas de temperatura —, bem como suas consequências fisiológicas e comportamentais, incluindo a ocorrência de carne DFD (Dark, Firm, Dry).A pesquisa também destaca práticas de manejo que demonstram eficácia na mitigação do estresse, como o treinamento adequado de motoristas, o uso de veículos apropriados, o fornecimento de água e o planejamento logístico das viagens. Além disso, são discutidos os desafios para a adoção dessas medidas, incluindo os custos operacionais, a resistência cultural e a falta de regulamentação específica.Os resultados indicam que a implementação de estratégias baseadas em evidências científicas contribui significativamente para o bem-estar dos animais, reduz perdas econômicas e melhora a qualidade da carne, tornando o transporte mais humanitário, eficiente e sustentável.