Consumo de alimentos industrializados por adultos no Brasil: uma análise dos grupos alimentares de 2015 a 2019

O objetivo deste estudo foi analisar as mudanças nos hábitos alimentares dos brasileiros adultos nos últimos 05 anos. Foram consultados relatórios públicos disponibilizados pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional do DabSus®, a partir das palavras-chave: Relatório; Consumo Alimentar; Ano de Referência (2015-2019); Agrupar por (Região); Fases da vida: Adultos; Tipo de relatório (Consumo de hambúrguer e/ou embutidos (HE); Consumo de bebidas adoçadas (BA); Consumo de macarrão instantâneo, salgadinho de pacote e biscoito salgado (MSB); Consumo de biscoito recheado, guloseimas e doces (BGD)). As taxas para consumo de HE entre 2015 a 2019 por Região foram respectivamente Centro oeste (CO): 31% para 40%; Nordeste (NE): 27% para 30%; Norte (N): 26% para 28%; Sudeste (SE): 36% para 38% e Sul (S): 45% para 46%. BA: CO: 53% para 58%; NE: 49% para 49%; N: 56% para 50%; SE: 60% para 57% e S: 60% para 59%. MSB: CO: 26% para 30%; NE: 35% para 34%; N: 34% para 31%; SE: 32% para 31% e S: 32% para 35%. BGD: CO: 36% para 35%; NE: 31% para 31%; N: 35% para 31%; SE: 39% para 36% e S: 37% para 41%. São necessários medidas de educação nutricional e mudanças no estilo de vida, orientados por profissionais da saúde para esta população, para garantir melhor qualidade de vida.