Avaliação do bem-estar de frangos comercializados nas feiras livres do Município de Belém, Pará

A comercialização de frangos vivos e o abate desses animais em feiras livres urbanas, levanta uma grande preocupação quanto ao bem-estar animal e à qualidade das carcaças. Este estudo objetivou analisar o bem-estar dos frangos comercializados nas feiras livres do Município de Belém/PA, identificando aspectos relacionados à infraestrutura do local e o manejo das aves que possam afetar a saúde dos animais, e a qualidade da carne comercializada. A pesquisa foi realizada em 12 feiras livres, distribuídas por seis distritos administrativos do Município, conforme preconizado pelas normas municipais e Boas Práticas de Fabricação (BPF). A metodologia adotada consistiu em coleta de dados por observação direta, utilizando protocolo fundamentado nos “Cinco Domínios” do Bem-Estar Animal (BEA), abrangendo nutrição, ambiente e comportamento. A amostragem foi conduzida sistematicamente, registrando informações sobre acesso a água e alimentação, ventilação, higiene, densidade de aves por gaiola e indicadores comportamentais de estresse. Observou-se que 83,33% dos locais foram classificados como "ruim", destacando que nenhum dos locais disponibilizava água sem sujidades visíveis (100%), superlotação (66,67%) e higiene insatisfatória (75%). Comportamentos associados ao estresse, como aglomeração e vocalização excessiva, foram observados em 33,33% dos locais. Conclui-se que é imperativo implementar intervenções integradas, incluindo investimentos em infraestrutura, capacitação dos feirantes e reforço da fiscalização, para promover práticas sustentáveis e éticas no comércio de aves vivas e nos seus produtos após o abate.