Mercado agroecológico em Pelotas/RS: um estudo de caso sobre os preços nas Feiras da Arpa-Sul

A Arpa-Sul (Associação dos Pequenos Agricultores Agroecologistas da Região Sul) comercializa produtos na feira de agricultura ecológica do município de Pelotas/RS, por intermédio de 23 famílias provenientes dos municípios de Canguçu, Morro Redondo, Pelotas, Arroio do Padre e Turuçu. A pesquisa busca analisar os preços praticados em quatro hortaliças nas feiras de base ecológica organizadas pela Arpa-Sul, realizadas em três localidades centrais da cidade. A pesquisa tem como finalidade identificar variações de precificação nas hortaliças, considerando a influência do local de comercialização, compreendendo os fatores que orientam a construção e formação dos preços praticados pelos agricultores e agricultoras comerciantes. Para isso, foram coletados semanalmente, entre dezembro de 2021 e março de 2023, os preços de quatro hortaliças (cebola, cenoura, tomate tipo gaúcho, tomate tipo italiano e batata tipo rosa), comercializadas nas feiras, realizadas em três pontos centrais da cidade que ocorrem nos seguintes dias da semana: nas terças-feiras (FE1), quintas-feiras (FE3) e aos sábados (FE2). Após tratamento dos dados, realizou-se a análise de variância (ANOVA) onde não foi verificada diferença significativa entre os preços praticados nas referidas feiras, para todas as hortaliças estudadas. Os papéis exercidos na organização das feiras da Arpa-Sul quanto uma associação, permite que os preços sejam praticados em comum acordo e de forma sustentável nos três locais onde as feiras ocorrem no muncípio de Pelotas, reforçando os aspectos positivos do associativismo, norteando e consolidando através da participação de todos e todas a sua autonomia e sustentabilidade.