KESADARAN RELIGIUS KONSUMEN MUSLIM PADA PRODUK MAKANAN BERSERTIFIKASI HALAL DI PINKA TULUNGAGUNG

Mayoritas penduduk Indonesia beragama Islam, sehingga isu kehalalan produk makanan menjadi aspek penting dalam kehidupan masyarakat, khususnya dalam konteks konsumsi di ruang publik seperti pusat kuliner. Namun, dalam praktiknya, kesadaran terhadap pentingnya konsumsi produk bersertifikasi halal masih beragam. Hal ini terlihat di Wisata Kuliner Pinka Tulungagung, yang menjadi salah satu destinasi kuliner populer namun belum seluruh produknya memiliki label halal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mendeskripsikan bentuk kesadaran religius konsumen Muslim terhadap produk makanan bersertifikasi halal di lokasi tersebut. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi terhadap konsumen dan pengelola. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kesadaran religius konsumen terbentuk melalui pemahaman terhadap ajaran agama, pengalaman pribadi, serta faktor sosial dan budaya. Meski sebagian konsumen menyadari pentingnya label halal, sebagian lainnya masih mengandalkan kepercayaan terhadap penjual tanpa memprioritaskan sertifikasi. Faktor keterbatasan informasi, rendahnya edukasi halal, dan minimnya peran lembaga terkait menjadi kendala utama. Penelitian ini menunjukkan bahwa kesadaran religius dalam konsumsi halal merupakan hasil interaksi antara nilai keagamaan, persepsi sosial, dan kondisi lingkungan konsumsi.