酪農学園大学 農食環境学群 食と健康学類 食品物理学研究室

Oleoscience 2026 Open access

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Authors: 庸平 川端
DOI: 10.5650/oleoscience.26.136
Cited by: 0

Publication details

Journal / source
Oleoscience
Volume
26
Issue
3
Pages
136–137
Publication date
1 January 2026
Language
EN