उततरखणड म बरश शरबत क सबध म भगलक सकत क अधययन चमल जल क वशष सनदरभ म
Abstract
बुरांश का शरबत, बुरांश के फूलों से बना एक पारंपरिक पेय पदार्थ है, जो उत्तराखण्ड का एक प्रतिष्ठित उत्पाद है, यह सामाजिक, सांस्कृतिक, आर्थिक और औषधीय से भरपूर है। यह उत्तराखण्ड के उच्च ऊँचाई वाले क्षेत्रों में पाया जाता है। यह नेपाल का राष्ट्रीय पुष्प है। हाल ही में, भौगोलिक संकेत (जी० आई० टैग) की अवधारणा स्थानीय उत्पादों की रक्षा के लिये एक सशक्त उपकरण के रूप में सामने आयी है। यह शोध पत्र बुरांश शरबत के भौगोलिक संकेत की पड़ताल कर उसके महत्व पर प्रकाश डालने का प्रयास करेगा। बुरांश फूल से स्थानीय लोगों को उसका उचित मूल्य को दिलान योगदान मिले, ताकि उनकी आजीविका में सुधार हो।
Fields of Study & Subjects
Culinary Culture and Tourism
Botany and Plant Ecology Studies
Geography and Environmental Studies
Publication details
- Journal / source
- International Journal of Versatile Research and Analysis
- Volume
- 4
- Issue
- 1
- Publication date
- 1 January 2026
- Language
- EN