Die Zichorienfabrik in Eppingen

Am Ortsausgang von Eppingen in Richtung Adelshofen befindet sich ein auffällig großes, langgestrecktes Gebäude mit Treppengiebeln und zwei giebelständigen Anbauten. Das Gebäude ist unter dem klingenden Namen "der Zylinderhof" bekannt. Rätselhaft ist und bleibt der auffällige und seltsame Name "Zylinderhof". Trotz intensiver Nachforschungen ist es nicht gelungen, die Herkunft dieses Namens genau zu klären. Man kann aber stark vermuten, dass ein hoher viereckiger Schornstein, der in der Mitte dieser Gebäude stand und am oberen Ende einen Kranz als Abschluss hatte, einem Zylinder ähnelte. Vielleicht hat dieser Anblick die Eppinger dazu verleitet, das Gebäude als Zylinderhof zu bezeichnen.