Savoirs olfactifs : Connaître par l’odorat, du XVIIIe siècle à nos jours / Olfactory knowledge: Learning through smell from the 18th century to the present day

English below Colloque international et interdisciplinaire 22-23 octobre 2026 Maison française d’Oxford (Royaume-Uni) Organisation : Rémi Digonnet, Université Jean Monnet de Saint-Étienne/ECLLA, Judith Rainhorn, Paris 1/CHS/IUF,Marie Thébaud-Sorger, CNRS/CAK, Érika Wicky, Université Grenoble Alpes/LARHRA Selon Condillac, l’odorat est « de tous les sens celui qui paraît contribuer le moins aux connaissances de l’esprit humain » (1754 ; Jaquet, 2010). Cette conception reste profondément ancr...