La truffe dans les systèmes agroforestiers méditerranéens en France : configurations actuelles, freins et perspectives

Dans le cadre du projet européen Prima COSMOS, ce stage a pour objectif de situer le site pilote du Minervois au regard des configurations agroforestières existantes en France. Il s’agira d’analyser les formes actuelles d’intégration de la truffe dans ces systèmes, les configurations agroforestières où la truffe est peu ou pas mobilisée, et les freins (techniques, écologiques, économiques, sociaux, culturels) qui orientent les pratiques et les perspectives d’évolution.