Las Fiestas de la vendimia y el turismo enológico en Baja California

La industria vitivinícola en Baja California ha traído consigo un nuevo impulso a la economía local, diversificando la oferta de productos y servicios de la región y vigorizando, de manera relevante, a la industria gastronómica del estado. Pero ese no ha sido el único beneficio que ha traído consigo la producción de vino, el considerado néctar de los dioses no llegó solo, llegó acompañado de una celebración de agradecimiento por la cosecha obtenida, de orígenes milenarios, como son las fiestas de la vendimia, que ya forman parte de la cultura y la identidad de los bajacalifornianos.Por la gran variedad de actividades y eventos que se realizan durante las Fiestas de la Vendimia ha hecho que esta festividad sea una de las más esperadas del año. A pesar de que ha habido algunos tropiezos en el camino, los productores han sabido sortear las vicisitudes y han hecho fortaleza de los obstáculos presentados, alcanzando con ello grandes logros, a tal grado que estas fiestas se han convertido en un ícono del estado y en la plataforma ideal para promover los vinos bajacalifornianos y para atraer visitantes al estado más allá de las fronteras.El Observatorio Turístico de Baja California, contagiado de estas festividades y reconociendo los encadenamientos productivos que subyacen a las mismas y que benefician la dinámica turística de la región, dedica la décimo segunda edición de su boletín a escudriñar la historia detrás de esta celebración, haciendo un recuento de los sucesos que impulsaron el desarrollo de esta región vitivinícola, logrando que hoy por hoy sea considerada como la cuna del vino mexicano y colocando a nuestro país en el mapa mundial del buen vino. Asimismo, se relata el crecimiento de la oferta turística en la sede por excelencia de estas festividades, es decir, el Valle de Guadalupe, para finalizar con un repaso de lo que son, hoy en día, las Fiestas de la Vendimia.