Взаимовръзка между съотношението мазнини: протеин, млечната продуктивност и параметрите, характеризиращи коагулационната способност на млякото при крави от породата Черношарено говедо
Abstract
Целта на настоящото изследване е да установи взаимовръзка между съотношението мазнини:протеин (М/П), млечната продуктивност и параметрите, характеризиращи коагулационната способност на млякото при крави от породата Черношарено говедо. Стойностите на съотношението мазнини:протеин се повишават скоро след отелването и достигат връх до 120 дни от лактацията (1.27), след което бавно намаляват в средата и към края на лактацията. При най – оптималните стойности на съотношение мазнини: протеин – 1.27, е отчетена най – висока дневна млечност в периода от 61 до 120 дни от лактацията на животните – 30.74 кг. Върху всички изследвани признаци с висока степен на доказаност е влиянието на фактора ферма (p
Fields of Study & Subjects
Genetic and phenotypic traits in livestock
Milk Quality and Mastitis in Dairy Cows
Ruminant Nutrition and Digestive Physiology
Publication details
- Journal / source
- Zhivotnov"dni Nauki
- Volume
- 63
- Issue
- 1
- Pages
- 13–20
- Publication date
- 26 February 2026
- Language
- BG