¿Cuál es la efectividad de una intervención basada en la dieta para modificar el perfil de lípidos séricos y el estado nutricional en mujeres con cáncer de mama? Un estudio piloto aleatorizado

Introducción: Las mujeres con cáncer de mama (CM) pueden experimentar cambios metabólicos, como aumento de peso corporal y alteración en el perfil de lípidos séricos, aumentando el riesgo de recurrencia y mortalidad. Objetivo: Evaluar la efectividad de un estudio piloto basado en la dieta sobre el perfil de lípidos séricos y el estado nutricional en mujeres con cáncer de mama. Métodos: Estudio piloto aleatorizado: 16 mujeres con CM (edad 52,1 ± 3,3 años) fueron asignadas al azar en grupo intervenido (n=8) o grupo control (n=8); 11 mujeres completaron el estudio. El grupo intervenido recibió una dieta personalizada con seguimiento por 4 meses. Se realizaron mediciones antropométricas (peso corporal, talla, circunferencia de cintura y grasa corporal), bioquímicas (perfil de lípidos séricos) y evaluación de la dieta. Resultados: Al inicio del estudio, el 54,5% de las mujeres tenía exceso de peso y de grasa corporal, con un 72,7% de obesidad abdominal. El 34,6% tenía elevado colesterol total y un 45,5% de triglicéridos. El grupo intervenido aumentó significativamente el porcentaje de proteínas de la dieta (ANOVA 0,008), el consumo de verduras (ANOVA 0,031), frutas (ANOVA 0,043) y disminuyó la ingesta de cereales (ANOVA 0,001). No se encontraron diferencias significativas entre ambos grupos pre- y post-intervención en el estado nutricional ni en el perfil lipídico. Conclusión: Un estudio piloto basado en intervención dietoterapéutica mejoró la calidad de la dieta en mujeres con cáncer de mama. No se observaron diferencias significativas en el perfil de lípidos séricos y el estado nutricional; más estudios son necesarios para comprobar el efecto sobre estos parámetros.