Manger sans viande est-il bon pour la santé ? Un débat récurrent dans l’histoire de la diététique

2026 Open access

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Authors: Bruno Laurioux
DOI: 10.64628/aak.phwwxq3pr
Cited by: 0

Fields of Study & Subjects

Nutritional Studies and Diet Nutrition Health and Society Studies Agriculture Sustainability and Environmental Impact

Publication details

Publication date
20 January 2026