ผลของการใชขแดดนาเกลอตอคณภาพผลผลตกลวยหอมทอง

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการใช้ขี้แดดนาเกลือในการปรับปรุงคุณภาพผลผลิตกล้วยหอมทอง โดยวางแผนการทดลองเป็น 5 ตำรับการทดลอง ได้แก่ (1) ไม่ใส่ปุ๋ย (ชุดควบคุม) (2) ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 13-13-21 ในอัตรา 125 กรัมต่อต้น (3) ใส่ขี้แดดนาเกลือในอัตรา 240 กรัมต่อต้น (4) ใส่ขี้แดดนาเกลือในอัตรา 480 กรัมต่อต้น และ (5) ใส่ขี้แดดนาเกลือในอัตรา 720 กรัมต่อต้น ผลการทดลองพบว่าการใส่ปุ๋ยสูตร 13-13-21 ส่งผลให้ผลกล้วยหอมทองมีค่าความกว้าง ความยาว น้ำหนักหวี และน้ำหนักผลมากที่สุด ขณะที่การใส่ขี้แดดนาเกลือในอัตรา 720 กรัมต่อต้น ให้ค่าความแน่นเนื้อในผลดิบและผลสุกต่ำที่สุด เท่ากับ 4.880±0.340 และ 0.338±0.016 นิวตัน ตามลำดับ นอกจากนี้การใส่ขี้แดดนาเกลือในอัตรา 480 และ 720 กรัมต่อต้น ส่งผลให้ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด (total soluble solids: TSS) ในผลสุกสูงที่สุด เท่ากับ 21.37±0.88 และ 21.51±0.77 องศาบริกซ์ ตามลำดับ และการใส่ขี้แดดนาเกลือในอัตรา 720 กรัมต่อต้น ให้ค่าสัดส่วนระหว่างปริมาณของแข็งที่ละลายได้ต่อปริมาณกรดที่ไทเทรตได้ (TSS/TA) เท่ากับ 36.52±5.16 ดังนั้นจึงสรุปได้ว่าการใช้ขี้แดดนาเกลือในอัตราสูงสุดมีแนวโน้มช่วยปรับปรุงคุณภาพผลผลิต โดยทำให้ค่าปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมดสูงที่สุด อย่างไรก็ตามควรมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเพิ่มอัตราการใช้ขี้แดดนาเกลือหรือการใช้ร่วมกับปุ๋ยเคมี เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุน และยกระดับคุณภาพผลผลิต