Análisis de la ausencia del desayuno y su repercusión en la concentración y el rendimiento académico en estudiantes de tercer semestre de la carrera de Educación Inicial de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi, periodo 2025B

El presente estudio tuvo como objetivo el analizar la ausencia del desayuno en estudiantes de tercer semestre y su aplicación en el entorno universitario, esta investigación tuvo un enfoque cuantitativo de tipo descriptivo, en el cual se aplicó una encuentra estructurada a una muestra de 50 estudiantes pertenecientes a la Universidad Politécnica Estatal del Carchi en el periodo 2025B. El instrumento incluyo diez preguntas cerradas que evaluaron hábito del desayuno, concentración en clase, rendimiento y confusores, así como también la percepción de la importancia del desayuno. Los resultados evidenciaron que en su mayoría los estudiantes.