Oziq-ovqat sanoatida nanotexnologiyalar: xavfsizlik va samaradorlik muammolari
Abstract
Ushbu maqolada oziq-ovqat sanoatida nanotexnologiyalarning qo'llanilishi, ularning samaradorligi va xavfsizlik masalalari tahlil qilingan. Maqolada nanotexnologiyalarning inson salomatligi va atrof-muhitga ta'siri bo'yicha mavjud ilmiy qarashlar umumlashtirilgan hamda ushbu sohaning kelajak istiqbollari ko'rsatilgan. Tadqiqot natijalariga ko'ra, nanotexnologiyalar oziq-ovqat sanoatida katta imkoniyatlarga ega bo'lsa-da, ularning xavfsizligi bo'yicha yetarli normativ-huquqiy baza shakllantirilmagan.
Fields of Study & Subjects
Nanotechnology research and applications
Nanoparticles: synthesis and applications
Proteins in Food Systems
Publication details
- Volume
- 3
- Issue
- 1
- Pages
- 173–175
- Publication date
- 13 January 2026
- Language
- EN