Urgensi Sertifikasi Halal dalam Perspektif Pelaku Usaha pada UMKM Minuman Es Teler Umma Qiyyama

Sertifikasi halal merupakan salah satu instrumen penting dalam menjamin kehalalan produk makanan dan minuman, khususnya bagi pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis urgensi sertifikasi halal menurut pandangan pemilik UMKM Es Teler Umma Qiyyama, memahami proses sertifikasi halal yang dijalani, serta mengkaji dampak sertifikasi halal terhadap penjualan, kepercayaan konsumen, dan brand image. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara mendalam, dan studi dokumentasi. Objek penelitian adalah UMKM Es Teler Umma Qiyyama yang berlokasi di Kota Balikpapan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa urgensi sertifikasi halal didorong oleh kesadaran halal pemilik usaha, keinginan memberikan jaminan kehalalan kepada konsumen, upaya meningkatkan kepercayaan konsumen, serta ketaatan terhadap regulasi pemerintah terkait kewajiban sertifikasi halal. Proses sertifikasi halal dilakukan satu kali pada tahun 2023 dan mencakup seluruh produk es teler yang diproduksi. Adapun dampak sertifikasi halal dirasakan secara signifikan pada peningkatan penjualan, meningkatnya kepercayaan konsumen, serta terbentuknya brand image yang positif melalui rekomendasi konsumen dari mulut ke mulut (word of mouth). Dengan demikian, sertifikasi halal tidak hanya berfungsi sebagai bentuk kepatuhan hukum, tetapi juga sebagai strategi penting dalam meningkatkan daya saing dan keberlanjutan UMKM.