การทบทวนวรรณกรรมเพอสรางกรอบแนวคดความจรงแททางวฒนธรรมของอาหารไทยทมอทธพลตอระดบทศนคตและความตงใจมาทองเทยวประเทศไทยของนกทองเทยวชาวตางชาต จากอาหารไทยในบทบาท soft power ของชาต (เรองเตมการประชมวชาการระดบชาต ครงท 21 มหาวทยาลยเกษตรศาสตร วทยาเขตกำแพงแสน: เกษตรศาสตร กำแพงแสน สงเสรมการเกษตรกาวหนา พฒนาเศรษฐกจกาวไกล สานพลงวทยาการสมยใหม ใสใจความเปนกลางทางคารบอน)
Fields of Study & Subjects
Culinary Culture and Tourism
Diverse Aspects of Tourism Research
Food
Nutrition
and Cultural Practices
Publication details
- Journal / source
- Kasetsart University Knowledge Repository
- Publication date
- 27 February 2026
- Language
- TH