Inovação na Produção de Bioenergia a Partir de Trigo e Milho em uma Cooperativa Agroindustrial de Santa Catarina

A bioenergia no estado de Santa Catarina, em particular a produção de etanol e derivados como farelo DDGs e créditos de carbono (Cbios), fazem o embasamento deste estudo inovador em produto e processo por ter como fonte os cereais trigo e milho de forma simultânea para produção técnica de etanol, diferindo nas quantidades dos cereais na mistura e processo, o qual não é conhecido mundialmente. Analisar as particularidades da inovação associada à implantação de uma usina de biocombustível de trigo e milho em uma cooperativa no contexto agroindustrial. O estudo conta com uma revisão de literatura feito através de sites oficiais como Conab, Embrapa, USDA. As referências utilizadas advêm de bases como os periódicos da (CAPES), Scopus, Google Scholar e livros, entrevista com diretoria e análise conforme Triple Bottom Line. Por se tratar de um estudo que discorre sobre um assunto pouco publicado, e que tem como parâmetro a inovação na cadeia produtiva do trigo e a forma de produção de etanol a partir de milho e trigo simultaneamente, o estudo traz um embasamento teórico que ilustra como uma cooperativa agroindustrial se posiciona mundialmente como referência nesta atividade. O meio ambiente é levado em conta quando a água utilizada é quase toda reutilizada, ocorre a queima de biomassa vegetal para produção de energia elétrica, captação de CO2. No âmbito social e econômico os sócios da cooperativa têm o benefício do fornecimento dos cereais a indústria e as maiores margens a suas cotas partes.