Analysis of the tourism demand in relation to the intangible cultural heritage. A case study

Los turistas cuya motivación para elegir un destino es el interés por el patrimonio y la cultura del mismo constituyen un segmento turístico diferenciado, y han dado lugar al llamado turismo cultural y patrimonial, el cual ha ganado una gran relevancia a nivel global. Particularmente, las inscripciones otorgadas por la UNESCO de Patrimonio de la Humanidad (WHS) y de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad (ICH), tienen una gran influencia en los flujos turísticos. Esta tesis doctoral se centra en el análisis de la actividad turística en relación con un Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, campo de investigación menos desarrollado en comparación con el existente sobre el patrimonio material. Se parte de La Fiesta de los Patios de Córdoba, declarada ICH en el año 2012, como caso de estudio para indagar sobre las características sociodemográficas, motivaciones, percepciones, emociones y satisfacción de los turistas participantes en el evento. El objetivo principal de la investigación es analizar cómo la percepción cognitiva y emocional de los turistas participantes en el evento, influye en su comportamiento turístico, es decir, en tu intención de revisita y recomendación del evento. Asimismo, se busca identificar el perfil sociodemográfico de los visitantes y su impacto en las percepciones, satisfacción y lealtad, así como las relaciones causales entre las distintas variables. La investigación emplea cuantitativo, obteniendo los datos a partir de un trabajo de campo, consistente en suministrar un cuestionario a los visitantes de la Fiesta de los Patios en la edición de 2022, lo que se ha complementado con el uso de métodos estadísticos avanzados como el modelo de ecuaciones estructurales PLS-SEM y redes neuronales artificiales (ANN) para alcanzar los objetivos de la investigación. Los resultados derivados de esta tesis doctoral suponen una contribución a la literatura científica sobre el turismo cultural y patrimonial, especialmente en relación con los elementos declarados ICH. Además, proporciona implicaciones prácticas para la gestión turística de los destinos que cuentan con este tipo de patrimonio.