Isolasi dan identifikasi bakteri penghasil enzim selulase dari limbah cair pabrik minyak sawit (sertifikat hak cipta)

Limbah pabrik minyak sawit atau Palm Oil Mill Effluent (POME) memiliki kandungan bahan organik dan total padatan tersuspensi yang tinggi. Limbah cair pabrik kelapa sawit berwarna kecoklatan, terdiri dari padatan terlarut dan tersuspensi (lemak, protein, selulosa). Limbah tersebut apabila langsung dibuang ke lingkungan atau pengolahannya secara tidak tepat dapat membahayakan kesehatan manusia dan menyebabkan kerusakan lingkungan. Hal ini karena limbah pabrik minyak sawit bersifat toksik dan karsinogenik. Selulase merupakan kelompok enzim hidrolitik yang mampu menghidrolisis selulosa menjadi gula yang lebih sederhana. Bakteri penghasil enzim selulase dapat diaplikasikan di berbagai bidang, salah satunya bioremidiasi limbah organik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengisolasi dan mengidentifikasi bakteri penghasil enzim selulase dari limbah cair pabrik minyak sawit. Tahapan penelitian meliputi isolasi dan skrining bakteri penghasil enzim selulase, identifikasi morfologi bakteri, biokimia dan molekuler. Hasil penelitian didapatkan 4 isolat bakteri yang berhasil diisolasi pada media CMC (Carboxymethyl Cellulase), 1 isolat memiliki kemampuan menghidrolisis substrat selulosa paling tinggi yang ditandai dengan adanya zona bening di sekitar koloni setelah dilakukan pewarnaan dengan Congo Red sebesar 7,18 mm. Berdasarkan hasil identifikasi morfologi (makroskopis dan mikroskopis), biokimia, dan molekuler, isolat bakteri yang potensial diidentifikasi sebagai spesies Pseudomonas aeruginosa.