USULAN PERBAIKAN TATA LETAK FASILITAS PADA RUMAH POTONG HEWAN RUMINANSIA (RPH-R) KOTA PEKANBARU MENGGUNAKAN METODE SYSTEMATIC LAYOUT PLANNING (SLP)

USULAN PERBAIKAN TATA LETAK FASILITAS PADA RUMAH POTONG HEWAN RUMINANSIA (RPH-R) KOTA PEKANBARU MENGGUNAKAN METODE SYSTEMATIC LAYOUT PLANNING (SLP) ZULFAHMI ARDIKA 12050210388 Tanggal Sidang Desember 2025 Tanggal Wisuda April 2026 Program Studi Teknik Industri Fakultas Sains Dan Teknologi Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau Jl. HR. Soebrantas KM. 18 No. 155 Pekanbaru ABSTRAK Terdapat beberapa masalah pada fasilitas Rumah Potong Hewan Ruminansia (RPH-R) Kota Pekanbaru yaitu Kandang penampungan sapi yang tidak terawat dan terlalu jauh dari tempat pemotongani, Kandang isolasi terletak terlalu dekat dengan kandang penampungan dan bangunan utama, Tujuan memeberikan usulan perbaikan tata letak fasilitas halal Menggunakan Metode SLP. Systematic Layout Planning (SLP) merupakan metode terstruktur yang digunakan dalam merancang tata letak fasilitas industri secara sistematis. Pendekatan ini mencakup tahapan-tahapan yang runtut guna menentukan susunan yang optimal untuk mendukung aliran kerja maupun informasi dalam lingkungan produksi atau perkantoran. Keunggulan dari penerapan metode SLP terletak pada tahapan prosesnya yang singkat namun terstruktur secara rinci dalam merancang tata letak fasilitas didapatkan dari hasil penelitian bahwa layout terpilih adalah layout usulan ke 2 dengan total jarak perpindahan barang sejauh 240 m setiap harinyaUsulan perbaikan tata letak fasilitas pada RPH menggunakan metode SLP mendapatkan jarak perpindahan material yang sangat rendah dengan jarak perpindahan 240 m. dimana hasil tersebut didapatkan dari hasil pengukuran pada FTC dari AAD yang berdasarkan ARC dan ARD. Layout usulan terpilih dievaluasi menggunakan ketetapan SNI dan PERMENTAN sehingga mendapatkan hasil bahwa layout usulan memenuhi standarisasi halal. Kata Kunci: Tata Letak Fasilitas, SLP, SNI, PERMENTAN