PENGARUH LABEL HALAL TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DAGING AYAM DI UD. POTONG AYAM BUK EKA PASAR CIK PUAN KOTA PEKANBARU MENURUT PERSPEKTIF MAQASID SYARIAH

"ABSTRAK Balyan Hrp : Pengaruh Label Halal Terhadap Keputusan Pembelian Daging Ayam Di Ud. Potong Ayam Buk Eka Pasar Cik Puan Kota Pekanbaru Menurut Perspektif Maqasid Syariah Penelitian ini dilakukan karena banyak produk di Pasar Cik Puan Pekanbaru belum bersertifikat halal, sehingga konsumen harus lebih selektif dalam memilih produk sesuai syariat. Hal ini menimbulkan kesenjangan antara keinginan konsumen dan ketersediaan produk halal, serta menyebabkan keraguan dalam pembelian. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh label halal terhadap keputusan konsumen dalam membeli daging ayam di UD Potong Ayam Buk Eka Pasar Cik Puan Kota Pekanbaru. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pengumpulan data melalui kuesioner yang disebarkan kepada konsumen yang membeli daging ayam di kios tersebut. Populasi dalam penelitian ini adalah 3600 pembeli di Ud. Ayam potong Pasar Cik Puan Pekanbaru. Sampel dipilih menggunakan teknik non-probability sampling dengan metode accidental sampling, sehingga ditetapkan 100 responden. Uji analisis data menggunakan metode regresi linier sederhana yang pengolahannya menggunakan bantuan SPSS. Berdasarkan hasil statistic dalam penelitian ini menunjukkan bahwa thitung > ttable (7,655 > 1,98447) dan nilai signifikansi 0,001 < 0,05 yang artinya label halal (X) berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap Keputusan konsumen (Y) pembeli daging ayam di UD potong Ayam Buk Eka Pasar Cik Puan Kota Pekanbaru. Didapat nilai koefisien determinasi sebesar 0,368. Artinya, sebanyak 36,8 % variabel independen yakni, label halal mampu menjelaskan variabel dependen yakni Keputusan konsumen. Sedangkan sisanya, sebanyak 63,2% dijelaskan oleh faktor lain di luar penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa label halal memiliki pengaruh signifikan terhadap keputusan konsumen. Sebagian besar konsumen mengakui bahwa keberadaan label halal memberikan rasa aman dan keyakinan bahwa produk tersebut sesuai dengan syariah Islam, serta lebih memilih produk dengan label halal meskipun harga produk lain lebih murah. Selain itu, dalam perspektif Maqasid Syariah, label halal tidak hanya menjadi penanda kehalalan, tetapi juga berperan dalam menjaga lima aspek utama syariat Islam, yaitu agama (hifz ad-din), jiwa (hifz an-nafs), akal (hifz al-aql), keturunan (hifz an-nasl), dan harta (hifz al-mal). Diantara kelima maqasid tersebut hanya dua yang paling kuat pengaruhnya yaitu hifz ad-din dan hifz al-mal. Keberadaan label halal tidak hanya memastikan kepatuhan terhadap syariat Islam, tetapi juga menjamin kesehatan, memberikan informasi yang jelas bagi konsumen, serta mendukung perdagangan yang adil dan transparan. Kata Kunci : Label Halal, Keputusan Konsumen, Maqasid Syariah, Daging Ayam, UD Potong Ayam Buk Eka."