Pengaruh Perceived Benefits dan Perceived Barriers Terhadap Attitude pada Purchase Intention Produk Makanan Sehat di Sumatera Barat

Penelitian ini menganalisis pengaruh perceived benefits dan perceived barriers terhadap attitude dan purchase intention produk makanan sehat pada Generasi Z di Sumatera Barat. Menggunakan Health Belief Model (HBM) dan metode kuantitatif eksplanatori (SEM-PLS) pada 150 responden, hasil menunjukkan bahwa perceived benefits berpengaruh positif signifikan terhadap attitude dan niat beli. Sebaliknya, perceived barriers terbukti tidak berpengaruh signifikan. Attitude juga ditemukan memediasi hubungan antara manfaat yang dirasakan dengan niat beli. Hal ini mengindikasikan bahwa manfaat kesehatan menjadi pendorong utama keputusan konsumen dibandingkan hambatan. Disarankan agar pemasar fokus menonjolkan nilai gizi produk, sementara peneliti selanjutnya dapat menambahkan variabel harga atau pengaruh media sosial.