The Influence of Artificial Intelligence in Digital Marketing on Preferences and Purchasing Decisions in Online Food Delivery

Kemajuan pesat dalam Artificial Intelligence (AI) telah mengubah beberapa industri termasuk bidang pemasaran digital. Platform online food delivery seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood sudah menerapkan teknologi AI untuk memberikan pengalaman penggunaan platform yang lebih nyaman dan efisien bagi konsumen. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh AI dalam digital marketing terhadap preferensi konsumen, pengaruh preferensi konsumen terhadap keputusan pembelian, dan mengidentifikasi efek filter bubble akibat AI pada rekomendasi menu aplikasi. Data diperoleh dari 138 responden melalui survei daring dan 10 responden wawancara mendalam. Analisis data menggunakan analisis deskrtiptif dan SEM-PLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari kelima variabel AI dalam digital marketing, predivtive analytics, dynamic content, dan retargeting berpengaruh positif dan signifikan terhadap preferensi konsumen, sedangkan chatbot dan email marketing tidak berpengaruh signifikan, serta preferensi konsumen berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian. Temuan dalam penelitian ini menjadi dasar untuk merumuskan strategi pemasaran yang mengacu pada kerangka bauran pemasaran 4P (produk, harga, promosi, tempat/distribusi) yang bertujuan untuk mengoptimalkan proses keputusan pembelian konsumen pada OFD.