Gesunde Reben (Vitis vinifera) im Ökoweinbau durch Forschung, Innovation und Transfer (Verbundvorhaben)

Das hier beschriebene Verbundvorhaben umfasst folgende Teilprojekte: FKZ 18OE004, FKZ 18OE033, FKZ 18OE034, FKZ 18OE035, FKZ 18OE036, FKZ 18OE037, FKZ 18OE038, FKZ 18OE112, FKZ 18OE112F. FKZ 18OE113, FKZ 18OE113F, FKZ 18OE114, FKZ 18OE114F, FKZ 18OE115, FKZ 18OE115F Das VITIFIT-Projekt hat in den vergangenen Jahren entscheidende Beiträge für einen zukunftsfähigen und nachhaltigen Weinbau geleistet. Im Mittelpunkt stand die Förderung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten (PIWIs), die eine deutliche Reduktion des Pflanzenschutzmitteleinsatzes ermöglichen und zugleich ökologische, ökonomische und sensorische Vorteile bieten. In zahlreichen Workshops und Schulungen wurden Winzerinnen und Winzer, Beraterinnen und Berater, Gastronomie und Handel praxisnah eingebunden, sodass die Projektergebnisse unmittelbar in die Praxis getragen werden konnten. Verkostungen und Marktanalysen verdeutlichten das Potenzial der PIWIs, während Diskussionen über rechtliche Rahmenbedingungen und EU-Strategien ihre Bedeutung für die Zukunft des Weinbaus unterstrichen. Parallel dazu wurden neue Züchtungsmethoden und Innovationen vorgestellt, die sowohl die Vielfalt der Rebsorten erweitern als auch die Marktchancen verbessern. Die Anpassung des Prognosesystems VitiMeteo an PIWIs und die Entwicklung der mikroverkapselten Wirkstoffformulierung CuCaps und mögliche Kupfer-Alternativen zeigen, wie technische Innovationen den Pflanzenschutz effizienter und umweltverträglicher gestalten können. Ergänzend wurde eine PIWI-Datenbank konzipiert, die künftig Sortenprofile, Vergleichsfunktionen und partizipative Eingaben von Praktikerinnen und Praktikern vereinen soll. Ein zentrales Anliegen des Projekts war der Wissenstransfer. Mit zielgruppenspezifischen Materialien wie Broschüren, Lehrvideos und digitalen Formaten sowie durch die Nutzung sozialer Medien wurde eine breite Öffentlichkeit erreicht. Höhepunkt war die VITIFIT-Konferenz 2025, die als hybride Veranstaltung mit Vorträgen, Poster-Sessions, Podiumsdiskussionen und Weinproben die Ergebnisse bündelte und den Austausch zwischen Forschung und Praxis intensivierte. Insgesamt hat VITIFIT gezeigt, wie praxisorientierte Forschung, innovative Technologien und gezielter Wissenstransfer zusammenwirken können, um den Weinbau ökologisch nachhaltiger, ökonomisch tragfähiger und gesellschaftlich anschlussfähig zu machen. Damit wurden wichtige Grundlagen gelegt, um den Herausforderungen des Klimawandels und den Anforderungen der EU-Strategien zu begegnen und den Weinbau langfristig resilient zu gestalten.