Quelle place pour les acteurs sociaux et médico-sociaux dans les Projets alimentaires territoriaux (PAT) ? Une approche par les proximités

Encore peu étudiés par le monde académique, les Projets alimentaires territoriaux (PAT) permettent de fédérer les différents acteurs d’un territoire autour de la question de l’alimentation. Notre recherche s’intéresse précisément à la place des acteurs sociaux et médico-sociaux (ESMS) dans ces projets en mobilisant le cadre particulier des proximités (Boschma, 2005) comme grille de lecture et d’analyse des relations entre les diverses parties prenantes des PAT et les ESMS. Les freins à la collaboration entre les acteurs du monde agro-alimentaire et médico-social apparaissent comme liés à de multiples facteurs relevant de situations historiques, budgétaires, logistiques mais l’approche par les proximités met l’accent sur des obstacles qui pourraient être surmontés et le sont parfois. Il apparaît ainsi que différents facteurs / acteurs peuvent servir de médiateurs de proximité et contribuer à résoudre ces blocages, pour un rapprochement des mondes agricoles et médico-sociaux au profit de projets favorisant l’accès à l’alimentation durable pour tous.