Prix de la banane en Europe. Vert qui rit et jaune qui pleure
Abstract
Le prix import européen moyen en 2026 a atteint des niveaux historiquement hauts. En effet, depuis 2022, le marché a pris un nouveau départ. Cela s'explique à l'évidence par un rattrapage, car les coûts des facteurs de production et de logistique ont explosé sur la période. Mais on peut aussi penser que nous sommes entrés dans un cycle plus vertueux, au moins au stade vert. Côté jaune, les marges sont faméliques
Fields of Study & Subjects
Economics of Agriculture and Food Markets
Agricultural economics and policies
Consumer Market Behavior and Pricing
Publication details
- Journal / source
- HAL
- Issue
- 302
- Pages
- 48–55
- Publication date
- 1 January 2026
- Language
- FR