Análisis de la influencia del uso de whatsapp business en las estrategias de atención al cliente en microempresas del sector gastronómico, restaurantes de comida rápida, de la ciudad de Quito, sector Solanda

Este artículo académico tiene como objetivo central analizar el impacto de WhatsApp Business como una herramienta de gestión de clientes en los negocios de comida rápida del sector de Solanda, en el sur de Quito. A diferencia de los sistemas administrativos costosos que usan las grandes cadenas, esta investigación demuestra que la aplicación WhatsApp Business ha funcionado como un motor de ayuda tecnológica para dueños de las microempresas. Para sustentar este análisis, se aplicó una metodología de carácter descriptivo y cuantitativo, trabajando con una muestra estadística de 118 establecimientos gastronómicos que operan activamente en el sector Solanda. Los resultados obtenidos nos señalan que WhatsApp Business dejó de ser un simple chat para convertirse en un eje administrativo y estratégico de estos negocios. Funcionalidades clave como el catálogo digital han alcanzado una validación del 87.28% entre los propietarios, quienes aseguran que esta herramienta agiliza notablemente la decisión de compra del consumidor, por lo que el uso de respuestas rápidas y etiquetas de seguimiento ha permitido profesionalizar la atención, logrando que el 72.89% de los locales reduzcan errores en la toma de pedidos y envíos. En conclusión, el estudio confirma que el éxito de esta plataforma en Solanda se basa en su capacidad para mantener la cercanía y la confianza con los clientes, factores esenciales en la cultura comercial ecuatoriana; al reducir la brecha digital, los establecimientos no solo han optimizado sus ventas, sino que han asegurado su permanencia en un mercado altamente competitivo.