Diseño, implementación y evaluación de un simulador de realidad virtual para capacitación técnica en barismo

La capacitación técnica en barismo enfrenta desafíos como altos costos de maquinaria, desperdicio de insumos y riesgos físicos asociados al vapor y agua hirviendo. Esta investigación desarrolló y validó un entorno de Realidad Virtual denominado “Let's Make a Coffee”, orientado a la enseñanza segura y efectiva de los fundamentos del espresso. Se diseñó un prototipo inmersivo de estética minimalista y se aplicó un estudio cuasi-experimental con 10 usuarios novatos. El desempeño técnico se evaluó mediante pre-test y post-test, mientras que la experiencia de usuario se midió con el cuestionario UEQ. Los resultados evidenciaron una mejora significativa en el desempeño (de 6.40 a 8.30; p