L’utilisation de lait fermenté par Streptococcus thermophilus et Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ne permet pas de maîtriser le portage des Escherichia coli O26:H11 chez de jeunes veaux laitiers

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) 2026

Authors: S. Raynaud, Élise Vanbergue, M. Ramette, L. Schalk, Valérie Michel, Alisson Baron, Valerie Hardit, Panagiotis Sapountzis, Mickaël Desvaux, Sabine Léroy, Karine Le-Barillec, Cécile Laithier
+1 more Frédéric Auvray
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Fields of Study & Subjects

Probiotics and Fermented Foods Milk Quality and Mastitis in Dairy Cows Escherichia coli research studies

Publication details

Journal / source
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe)
Publication date
10 May 2026
Language
FR