Testi e voci. Notizie dal cantiere AtLiTeG sui piu antichi ricettari italiani

IRIS Research product catalog (Sapienza University of Rome) 2026

Authors: Francesca Cupelloni, Simone Pregnolato
Cited by: 0

Abstract

Convegno conclusivo del Progetto AtLiTeG (Atlante della lingua e dei testi della cultura gastronomica italiana dall'età medievale all'Unità) - Università di Siena Stranieri, 3 e 4 giugno 2024

Fields of Study & Subjects

Linguistic Studies and Language Acquisition Culinary Culture and Tourism Linguistic Education and Pedagogy

Publication details

Journal / source
IRIS Research product catalog (Sapienza University of Rome)
Publication date
1 January 2026
Language
IT